Receita de Bolo de Cenoura Especial

Bolo de cenoura tem gostinho de infância, não é mesmo? Docinho, colorido e macio, essa receita é tradicional em qualquer casa brasileira e sempre faz sucesso. Mas o que já delicioso pode ficar ainda melhor se você adicionar os ingredientes certos.

A princípio você pode pensar que esse é somente mais um bolo de cenoura comum, mas não…todos que comem querem mais e você vai ser conhecida por essa receita de bolo de cenoura especial que conquista à todos. Não tem erro!

receita de bolo de cenoura

Para Fazer Essa Receita de Bolo de Cenoura Você Vai Precisar de…

Ingredientes

  • 3 cenouras médias sem casca picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de chá de açucar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de nescau
  • 5 colheres de farinha láctea
  • 1 colher de fermento em pó

Cobertura

  • 200 g de chocolate ao leite derretido

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Modo de Preparo

  1. Bata as cenouras e o óleo no liquidificador.
  2. Depois de bem moído, reserve.
  3. Na batedeira bata bem os ovos, junte o açúcar, a farinha, o nescau e a farinha láctea.
  4. Desligue a batedeira, junte a mistura da cenoura e o fermento em pó.
  5. Asse em forma untada e forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
  6. Após assado coloque o chocolate derretido.
  7. Corte os pedaços antes de endurecer, pois depois o chocolate quebra fácil.

Dica Especial

O bolo pode ser molhado com rum, e coberto com brigadeiro, fica maravilhoso. É claro que se você molhar com rum, é ideal que o bolo seja comido somente por adultos. Ele dá um toque pra lá de especial e inesperado.

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